• Fagylaltozót, kávézót
  szeretnék berendezni
• Üzletemet
  korszerűsíteném
• Kézműves fagylaltot
  szeretnék készíteni
• Valódi olasz kávékülön-
  legességet keresek
• Használt vendéglátóipari
  berendezéseket keresek
• A legfrissebb információik
  érdekelnek

Bemutatkozunk

Cégünk alapítója, Erdős Norbert Olaszországban sajátította el a fagylaltkészítés fortélyait, és itt tanulmányozhatta hosszú időn át az olasz vendéglátósok mentalitását, mely szinte mindenben különbözik a magyartól. 1992 júliusában hozta létre az első, fagylaltalapanyagokat forgalmazó vállalkozását. Az elektronikai műszerész végzettség megszerzése után beiratkozott a Vendéglátóipari Főiskolára is. Évek óta rendszeresen jár olasz szakmai kiállításokra, és partnercégeink szakmai továbbképzéseire. A magyar cukrászdákat folyamatosan látogatja, gyakran olasz fagylaltkészítő és cukrászmesterek társaságában. Fiatal kora ellenére a legtekintélyesebb magyar cukrászokkal is jó kapcsolatokat ápol, számon tartják az olasz fagylalt szakértőjeként.
Rendszeresen publikál cukrászati szaklapokban (pl. a Magyar Cukrászövetség lapjában, a "Cukrászmester"-ben, valamint a Landra c. szaklapban), valamint előadásokat tart cukrászati konferenciákon. Célja a magyarországi kézműves fagylaltpiac színvonalának emelése, mind a minőségi fagylaltalapanyok nagykereskedelmi forgalmazásával, mind a legfejlettebb fagylaltkészítő technológia terjesztésével, mind saját kiskereskedelmi üzletek nyitásával.

1999-ben sikerült kizárólagos szerződést kötnünk a nagymúltú (több mint 100 éves), torinói székhelyű G.E.I. spa.-val, az Aromitalia márkanevű fagylaltalapanyagok gyártójával, mely piacvezető az olasz fagylaltalappor-gyártásban. 2004 elején pedig a fagylaltalapanyagok forgalmazása mellett már az 1919-ben alakult bolognai Filicori-Zecchini kávégyár magyarországi képvisletét is ellátjuk. Ez a különleges, exkluzív minőségű, igazi olasz kávé így segítségünkkel már hazánkban is megkezdte a kávérajongók meghódítását - miután Olaszországban az egyik legpatinásabb kávémárkaként tisztelik.

Nagykereskedelmi tevékenységeink mellett 2000. novemberében a törökbálinti Cora bevásárlóközpontban megnyitottuk Gelateria Dolce Vita nevű kézműves fagylaltozónkat. A kiskereskedelmi üzlet megnyitása mellett azért döntöttünk, hogy az ott szerzett tapasztalatokkal a nagykereskedelmi tevékenységünk is fejlődhessen: a forgalmazott alapanyagokat folyamatosan használva, az újdonságokat kipróbálva, új receptúrákat kidolgozva, újabb és újabb ízeket bevezetve egyre jobb szolgáltatást tudunk nyújtani nagykereskedelmi vevőinknek is.

Partnereinknek abban is segítséget nyújtunk, hogyan rendezhetik be, hogy szereljék fel újonnan megnyitandó fagylaltozójukat, kávézójukat.

Már hosszabb ideje üzemelő vendéglátóhelyek részére - elősősorban cukrászdáknak, fagylaltozóknak - segítünk abban, hogyan korszerűsítsék gépparkjukat, hogyan újítsák meg receptúrájukat. Egyszóval: hogyan növeljék üzletük forgalmát és hatékonyságát.

Az Aromitalia olasz mester-cukrászával évente több alkalommal tartunk bemutatókat országszerte. Új recepteket tanítunk be, és kívánságára meglévő receptjeit is felújítjuk, még jobbá tesszük.

A cégünk az egyetlen magyar cukrászati kiállítás és vásár, az UKBA rendszeres kiállítója, gépekkel desszertalapanyagokkal már részt vettünk a Hoventa vendéglátóipari szakkiállításon is. A Magyar Cukrászszövetség által megrendezett "Az év fagylaltja" verseny kiemelt, fő támogatója voltunk.

A jó fagylalt legnagyobb rajongóinak tartott olaszok fejenként éppen kétszer annyi fagylaltot esznek, mint mi. Németországban (ahol pedig az időjárás a miénknél is kedvezőtlenebb) az egy főre jutó fagylaltfogyasztás négyszerese a magyarországinak. Van még tehát hová bővítenünk a piacot.

A fagylalt luxuscikk. Legalábbis akkor, ha jól készítik el. Nem minden szakmabeli hajlandó ezt tudomásul venni. Amíg egy terméket olcsón adnak, addig természetesen nem tudnak olyan jó minőségű alapanyagokat beletenni, a szűkebb árrés mellett erre nincs mód. Amíg pedig olcsóbb anyagokból készül a fagylalt, addig nem lehet olyan jó, hogy több pénzt lehessen érte kérni. Ebből az ördögi körből ki kell törni. Jó minőségű alapanyagot és a fejlett technológia vívmányait használva, ínyenc kézműves fagylalt árusításával nagy mértékben növelhetjük a fogyasztók kedvét arra, hogy olyan kézműves édességet válasszanak, amelynek fogyasztása nálunk is nagy hagyományokkal bír.

Az olasz kávé hírneve világszerte elterjedt. Magyaroszágon is számos cég forgalmaz olasz, vagy olasznak tűnő kávémárkákat. Azonban sok kávéfogyasztó csalódott már azokban a tucat-kávékban, amelyeknek forgalmazói többet törődnek a hangos reklámmal, az üzletdekorációkkal, mint azzal, hogy mi és hogyan kerül a csészékbe. Mi ebből a helyzetből szeretnénk kiuttat mutatni. Megkerestük azt a kávémárkát, amely Olaszországban az egyik legnagyobb hagyományokkal bíró cég terméke. Elértük, hogy kizárólagos magyarországi forgalmazójukká válasszák cégünket. Megtanultuk a pörkölőüzemben, hogy hogyan készül és miben különbözik a többitől e különleges finomság, a Filicori-Zecchini kávé. Megtanultuk a legjobb olasz baristáktól, hogy mik a kávékészítés fortélyai, és hogyan adhatjuk ezeket át a vevőinknek.

Csak ezeknek az ismereteknek a birtokában tudunk a magyarországi kávézóknak újat, mást kínálni, mint az úgynevezett "nagy" kávémárkák - a reklámra sokat fordító, de vevőik szakképzésére nem figyelő multinacionális cégek.

Ha a kávézónkba betérő vendégek nem a minden utcasarkon harsogó kávémárkákkal találkoznak nálunk, hanem a Filicori visszafogott eleganciájú, különleges stílusával... Ha a csészében nem egy híg vagy túlégetett barna lötty fogadja őket, hanem a TÖKÉLETES OLASZ KÁVÉ hamisítatlan aromája... Ha a kávézónk személyzete hozzáértően, nagy műgonddal készíti el ezt a látszólag egyszerű, valójában szakértelmet igénylő finomságot. Ha kávékülönlegességekkel is meglepjük ínyenc vendégeinket, akkor üzletünk különbözni fog a többi kávézótól, és ezt növekvő forgalmunk bizonyítja majd.