Olasz üzletberendezések
Rendezze be üzletét az az olasz ízlésvilág és a minőség jegyében. Az Ön kávézóját, fagylaltozóját, cukrászdáját is sikerre visszük!
Olasz kézműves fagylalt
Az olaszok ismerik a jó fagylalt titkát. Mi pedig most megosztjuk Önnel ezt a titkot.
Olasz kávé
Kínáljon vendégeinek valami különlegesebbet, mint amit minden sarkon megtalálhatnak. A tucatkávék helyett Ön válasszon egy igazi kávékülönlegességet.
Üzletberendezések - Kombinált fagylaltgépek
Fagylaltgép és pasztőrizáló egyben. Amíg az alsó üstben fagyaszt, felül már főzi is a következő fagylaltot. Mindössze egy négyzetméteren, egyetlen gépben a teljes technológiai sor. A legszigorúbb higiéniai elvásároknak, HACCP-nek megfelelően kialakított zárt rendszer. Gazdaságos, helyet, energiát és vizet takarít meg. 9 perces ciklusokkal dolgozik, a fagylalt megfelelő állagát elektronikusan érzékeli és jelzi. A cél, hogy az alaplében levő 60 – 70 % vizet minél apróbb mikrokristályokká alakítsuk, s közéjük minél több levegőt egyenletesen eloszlassunk, így a kész fagylaltot gyorsan, maradék nélkül kiszedhessük. Szerencsés, ha egy fagyasztás nem tart tovább 7-9 percnél. A kézműves fagylaltok térfogat növekedése 30-40%-os. Ahhoz, hogy az alaplé térfogatát ennyivel megnövelhessük, megfelelő fagylaltgép szükséges. Régen értékes órákat pazaroltunk el a fagylaltgép tisztításra is. Az a fagylaltgép, melyet kínálunk Önnek könnyen, egyszerűen tisztítható.
Gyártók:
Gelita TRT 30 kombinált mechanikus fagylaltgép
10/30 l/óra kapacitású bemutatón egyszer használt fagyigép
A Gelita TRT 30 kombinált fagyigépről részletesen
Gelita TRT kombinált mechanikus fagylaltgép
Kombinált, mechanikus kapcsolású fagylaltgép különböző kapacitásokkal.
A Gelita TRT kombinált fagyigépről részletesen
